題:
沙拉醬要怎麼做
Sherry
2005-04-09 22:42:34 UTC
請問在吃沙拉時沾的那種沙拉醬要怎麼做另外這個問題也麻煩一下           ↓[ 鼠 ] 布丁鼠~~~~~
二 答案:
2005-04-09 23:11:42 UTC
材料：

美乃滋 二大匙　(Mayo)

蕃茄醬 二大匙

糖 一小匙

水 一或二大匙



作法：

取一個稍大的碗倒入美乃滋及蕃茄醬，拌勻看一下顏色是否喜歡可以在略添美乃滋或蕃茄醬。

加入少許的冷開水稀釋一下。

加入糖繼續拌到全部均即可。







~~~~~~~~我自己發明的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~











食材:雞蛋,馬鈴薯,普通沙拉,紅蘿波

先把雞蛋水煮,馬鈴薯打成泥,然後再把水煮蛋的蛋白和紅羅蔔切成小塊小塊的,蛋黃先和馬鈴薯泥和紅羅蔔和在一起(混合),然後再把蛋白和(混合)或在一起(混合2),然後再把(混合2)擠入沙拉醬,就完成了更好吃的沙拉醬唷!!
?
2005-04-10 17:46:48 UTC
如果你是要問沙拉醬最原始的型態是什麼－就是油！

沙拉醬的的確確是用油打出來的。

我妹在餐飲學校上課，有一次他們老師叫他們去買”橄欖油”（雖然一樣是油，但也要吃得健康點。），然後倒在乾淨的鍋裡用電動攪拌器一直打，就會乳化變成白色的沙拉（美乃滋）了。



至於你要做成千島沙拉醬，就是再加蕃茄醬一起打。

凱撒沙拉，就是加入蛋黃，鯷魚之類的...


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