題:
關於芹菜葉
嬌典
2005-04-07 23:56:09 UTC
我個人覺得芹菜葉滿香的說
可是為什麼都沒人吃
是不是他有什麼毒素或其他原因
為什麼芹菜葉都一定要去掉
一 回答:
2005-04-07 23:58:52 UTC
芹菜葉含多量維生素和礦物質，主婦烹煮芹菜往往把芹葉摘棄不用，十分可惜，其實芹葉可取代香菜，煮清湯時灑一些當香味劑，要不將芹葉裝入棉布袋中，當作沐浴劑，可以改善手腳發冷的症狀。芹菜葉含有豐富的鉀、鈉和硫，對於治療糖尿病有很大的幫助。由於芹菜葉很難咀嚼，因此必須先剁碎，並且放在水中使其軟化之後再拌合其他蔬菜一起食用。生的芹菜葉具有強化神經和治療神經疾病的功效，同時有助於解決體質酸化的問題。


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