題:
青菜該怎麼吃最好呢??
2005-04-09 22:41:56 UTC
如題...
青菜用清燙的嗎??還是用炒的??
六 答案:
陽光超人
2005-04-09 23:58:19 UTC
如果你是要吃減肥的,那麼青菜建議你用川燙的方式,但基本上炒青菜沒多少熱量就是了所以要減肥的話在青菜上下功夫幾乎是多此一舉....如果你是要吃美味的話,以炒來說,先把青菜洗乾淨後泡水,然後準備好爆香的材料像是蒜頭拉辣椒之類的,或者你也可以用豆腐乳加水用果汁機去攪拌,做成豆腐乳波菜.如果是要吃火鍋或燙的,青菜本身很容易熟,所以只要煮一下下就好,吃他的脆度,否則煮太久會沒有口感喔

基本上青菜只要是煮過,都很難吃到真正有營養的東西,青菜類還是生吃最好,可以完全吃到營養,但味道反而比較沒那麼好就是ㄌ,
2005-04-10 01:27:27 UTC
燙的比較健康，

而且想減肥的話就吃燙青菜扒

比一般炒青菜油少了很多

當然就很健康囉
高安
2005-04-09 23:06:01 UTC
青菜生吃最好，生吃可把營養留住

什麼A、C、B群、唯生素、葉酸等等很多啦

再來川燙也可，加點醬油烏醋味道也滿不錯

既健康又不油，怕胖者可多吃

甘巴喋 ~ ~
Keorik
2005-04-09 22:46:37 UTC
看個人的口味需求阿

用炒的味道就會比較重一點

用清燙的味道就會比較淡一點



要好吃的話，就要看條味料的比例了（糖、鹽、醋．．等等）
2005-04-09 22:44:28 UTC
看你自己拉~~~~~~~

用燙的比較不會發胖

用炒的可能由會比較多,不過如果你喜歡吃炒的,也可以先炒過後再用燙水燙過,這樣就可以把油去掉嚕^^
2005-04-09 22:43:52 UTC
這要看個人的習慣，有些人like吃炒的，有些就like吃燙，而且有些菜適合炒，有些就適燙，所以是沒有一定的吃法，但如果是要減肥，那吃燙的是最好的，因為沒有過油！


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